☆ブラックコホシュ〜北米先住民に伝わる女性用ハーブ〜

ブラックコホシュは女性生殖器系の調整作用を持つハーブです。
月経不順、月経痛、卵巣や子宮のけいれんの緩和、女性ホルモンのバランスを正常に保つ作用があります。坐骨神経痛や神経痛の緩和、更年期障害（ホットフラッシュ等）、耳鳴りに使います。
筋肉の弛緩作用があり、リウマチの痛みを緩和します。月経誘発作用がありますので、妊娠期最初の３ヶ月は服用しません。授乳中は使わないほうがよいでしょう。

＜臨床試験結果＞

（１）出典文献　Arzneim.Forsch.Drug Res.,13,623(1959) J.Foldes

　ブラックコホシュ抽出物を用いた、８２人の更年期前後の女性への二重盲検の結果、ブラックコホシュ投与群４１人のうち３１人が、明らかにほてりや頭痛、不安などの更年期症状を改善したと回答し、一方偽薬投与群のうち３７人が、改善が見られないと回答した。

（２）出典文献　Prevention,49,76(1997) V.E.Tyler et al.

　更年期障害を訴えている女性８１２人を対象とし、１２週間ブラックコホシュ抽出物を投与したところ、８２％の患者が「とても快適」または「快適」と回答した。

（３）出典文献　Zentralbl.Gynakol.,110,611(1988) E.Lehmann-Willenbrock et al.

　４０歳未満の子宮摘出患者（少なくとも１つの卵巣は損失していない）への投与試験で、女性ホルモンの減少によって起こる症状が緩和されたことが報告されている。
　更年期障害の所見として、血中エストロゲン量の低下およびＬＨ（黄体形成ホルモン）とＦＳＨ（卵胞刺激ホルモン）量の増加がある。更年期障害の女性を対象とした２週間の二重盲検の結果、ブラックコホシュ抽出物投与群では有意にＬＨの分泌の抑制効果が見られた。

☆マリアアザミは肝臓の味方！

肝臓の保護と強化には最適のハーブです。
慢性肝炎をはじめとする肝機能障害に使います。肝細胞の代謝を促進し、肝臓を有害物質による損傷から守ります。
がん患者など化学療法を受けている人、肝臓に負担をかける薬剤を使用している人、アルコールを多量に飲む人などは定期的にとりましょう。なお、下記の臨床試験結果に掲載されているsilymarineとはマリアアザミの有効成分のことです。

＜臨床試験結果＞

（１）出典文献　Z.Phytotherapie,12,162(1991) Leng-peschlow E.,et al.

　　　２００人のアルコール肝臓障害患者に対し、１日にsilymarin４２０mgを４週間投与する二　　　　重盲検が行われた。silymarin投与群ではコントロール群と比較していち早く、肝臓障害の　　　　指標となるＧＯＴ、ＧＴＰ、γ-ＧＴＰ等の血清酵素活性の低下が見られた。

（２）出典文献　Orvosi.Hetilap.,130,51(1990) Feher H.,et al.

　　　慢性肝炎患者３６人を対象として二重盲検が行われた。１日にsilymarin４２０mg、６ヶ月間　　　の投与を行ったところ、silymarinを投与した患者は測定開始時の値より偽薬投与患者と比較　　　して、ＧＯＴ、ＧＴＰ、血清トランスアミラーゼやγ-ＧＴＰ活性の測定値が明らかに低下し　　　　た。

（３）出典文献　J.Hepatol.,9,105(1989) Ferenci P.,et al.

　　　様々な原因による肝硬変患者１７０人を対象として、４年間にわたる長期のsilymarin投与に　　　よる二重盲検が行われた。その結果、silymarin投与患者には症状悪化を遅らせる効果が見ら　　　れた。延命率は偽薬投与患者は３８％であったのに対してsilymarin投与患者は５８％であっ　　　た。これはアルコールが原因による患者ではより顕著であった。

（４）出典文献　Terapiewoche,42,1696(1992) Held C.,et al.

　　　肝硬変、脂肪肝、その他を含む慢性肝臓病患者２７７人を対象として行った研究で、　　　　　　　silymarin投与を行うと効果的に肝線維化を抑制した。silymarin投与４週間後には肝線維化　　　の指標である血清プロコラーゲン?ペプチドレベルの明らかな低下が見られた。

☆イチョウは欧州では医薬品として使われています！

血液の流れをよくする循環器系の強壮剤です。脳の血行不良、痴呆症、アルツハイマー症の予防に、耳鳴り、肩こり、腰痛などによい作用があります。酸素を体のすみずみまで運んでくれるので、血行がよくなり関節炎などにも効果があがります。
腎不全にはホーソンベリーと併用すると、腎臓の血液循環がよくなります。眼圧を下げるときにも使えるハーブです。血液をサラサラにするハーブですから、抗血液凝固剤を摂取しているときは使わないようにします。

＜臨床試験結果＞

（１）出典文献　Fortschr.Med.,106.JG,408(1988) Von P. Halama et al.

　１９８８年、ドイツでは脳血管障害の外来患者４０人を対象とする３ヶ月の二十盲検が行われた。
イチョウ葉抽出物投与群では総老化スコア（ＳＣＡＧ）の有意な低下が見られ、特に頭痛、耳鳴り、めまいの項目について顕著な改善効果が報告されている。

（２）出典文献　JAMA,278,1327(1997) Pierre L.,et al.

　総数３２７人の軽度から中程度のアルツハイマー症、および多発梗塞性痴呆患者を対象として、52週間にわたりイチョウ葉抽出物１２０ｍｇ/dayが投与群と偽薬群とに分けて与えられた。
ＡＤＡＳ、ＧＥＲＲＩなど評価尺度による６ヶ月から１年の観察の結果、イチョウ葉抽出物は安全で、痴呆症患者の認識機能、社会的機能を安定させ、改善させることが示された。

（３）出典文献　La Presse Med.,15,1592(1986) Hindmarch I.

　イチョウ葉抽出物は脳血管不全、痴呆症患者の注意力、記憶力低下の改善をする。また、健常人に対する大量投与実験で、脳波のα波を増加させ、記憶力を増大させる結果が得られている。

（４）出典文献　Arzneim.Forsh.Drug Res.,34,121(1984) Bauer R.

　ドイツで行われた末梢循環不全による間欠性は行患者７９人を対象とした二十盲検の結果、６ヶ月間の投与で、イチョウ葉抽出物投与群で全歩行距離、痛みを感じるまでの歩行距離の有意な円筒が見られた。

☆ホーソンは「心臓の守護神」と言われています！

循環器全般に効果のあるハーブです。血管拡張作用や血圧降下作用、抗酸化作用があり、、循環器強化、心不全、高血圧、狭心症、不整脈など心疾患に効果的です。
イチョウと組み合わせるとさらに効果があがります。腎機能を強化するハーブとあわせると腎不全の治療に、ガーリックとあわせると免疫力強化に役立ちます。

＜臨床試験結果＞

　（１）出典文献　Planta Med.,42,1（1981）　Iwamoto M.,et al

　　　　心臓病患者120人を対象にしたプラセボ（偽薬）対照の二重盲検試験の結果、心機能
　　　　全般および自覚症状についてセイヨウサンザシ抽出物投与群に改善効果が見られ、
　　　　特に呼吸困難や動悸の改善効果は顕著であった。

　（２）出典文献　Phytomedicine,1,17（1994）　Schmidt U.,et.al

　　　　45才〜78才の心臓病患者78人を対象としたセイヨウサンザシ抽出物の効果を
　　　　プラセボ（偽薬）対照の二重盲検試験で評価した。心臓病患者らは筋力測定用
　　　　自転車を用いて運動能力を測定した結果、抽出物投与群はプラセボ群と比較して
　　　　運動能力の向上、血圧の低下、心拍数の低下、血圧／心拍値の低下が観察された。
　　　　試験期間中に副作用は見られなかった。

　（３）出典文献　Fortchr.Med.,111,352（1993）

　　　　50才〜70才の心臓病患者を対象とした8週間の二重二重盲検試験を実施した。
　　　　その結果、有酸素運動の持続力の増加と患者の自覚評価において、持続力と爽快感
　　　　の向上が見られた。

7月6日「取手・藤代地域活動栄養士会」の皆さんとハーブ講習会を実施しました。
参加者は18名、アンケート（回答者18名）がまとまりましたのでご報告します。

（１）講演の感想
　　　とてもよい（9名）　よい（8名）　普通（1名）　やや悪い、悪いは各0名でした。

（２）講演の印象（複数回答可）
　　　面白かった（4名）　ためになった（7名）　分かりやすかった（12名）
　　　やや難しい（0名）　 難しい（0名）

（３）講演時間
　　　ふつう（16名）　やや長い（1名）　無記名（1名）　短い、やや短い、長いは各0名でした。

（４）講演以外で興味深かったもの
　　　ハーブティー試飲（11名）　アロマローション作成（15名）　アマニ試食（9名）
　　　アロマバスソルト作成（12名）　アロマージュコーナー、生活の木コーナー（0名）

（５）あなたがブレンドしたハーブは？（複数回答可）
　　　ハイビスカス（13名）　ローズヒップ（11名）　ローズレッド（10名）
　　　ペパーミント（8名）　マローブルー（5名）　カモミール（4名） ラベンダー（3名）
　　　リンデン（2名）　レモンバーベナ（2名）　　ジャスミン（2名）

（６）あなたがブレンドしたエッセンシャルオイル（アロマオイル）は？（複数回答可）
　　　ビターオレンジ（19名）　ローズウッド（9名）　イランイラン（9名）
　　　ラベンダー（8名）　ゼラニュウム（6名）　フランキンセンス（4名）
ローズマリー（3名）　シダーウッド（2名） クラリセージ（2名）　　
　　　グレープフルーツ（2名）ペパーミント（1名）　ユーカリ（1名）
　　　レモン（1名）　ティーツリー（0名）

（意見・感想）

・アマニに興味があったので試食できてよかった。香りも生活に取り入れると楽しいなと思いました

・穏やかなとてもよいお声でしたので、午後からの研修ということもあり、心地よくなってしまいました。アロマの香りとリラックスした時間が持てました。ありがとうございました。

・とても楽しかったです。生活にアロマを取り入れたいと思います。

・興味はありましたが、どのように取り扱ったらいいか不明で、今回色々なことが分かりさらに興味がわきました（リラックス・花粉症・不眠など）。

・ローションをいつも作ってもらっていたので、これからは自分でできる。

・以前から興味があったので、今日は色々とお話が聞けてよかったです。今日作ったものを早速家で試してみたいと思います。ありがとうございました。

・とても楽しくためになりました。栄養だけでなく、心の健康のためにはアロマもハーブも必要かと思いました。

・以前から興味はありましたが、色々なお話が聞けて生活の中に取り入れてみたいと思いました。

・ハーブを育てるのがすきなのですが、こうして化粧水として使う方法もあるのかなと思いました。抽出した香りのほうが薬品ぽいと思いました。生活の中に取り入れると確かに癒されると思います。

＜予防は食養生を中心に＞

　・背の青い魚（イワシ・アジ・サバなど）
　　⇒アレルギー症状を緩和する油（EPA）が含まれています。

　・アマニ油、エゴマ油、くるみ
　　⇒アレルギー症状を緩和する油（αリノレン酸）が含まれています。

　・ニンジン、ほうれん草などの緑黄色野菜やレバー
　　⇒βカロチン（またはビタミンA）が目や鼻の粘膜を保護してくれます。

　・そば、そば茶
　　⇒毛細血管を強くし、透過性を抑えてくれるルチンが含まれています。

　☆おすすめ食材〜その１〜　春菊
　　　春菊はβカロチン、ビタミンC、カルシウム、鉄分などが豊富なので
　　　粘膜の血管の強化には最適です

　☆おすすめ食材〜その２〜　フラックスシード（アマニの実）
　　　アマニの実には、アレルギー症状を緩和するαリノレン酸と
　　　腸内環境を整える食物繊維が豊富に含まれています

＜症状緩和はハーブを中心に＞

　・アイブライト（コゴメグサ）のハーブティー
　　⇒抗炎症作用・収れん作用のあるフラボノイド（ケルセチン・アビゲニン・タンニン）が
　　　目の炎症やかゆみを抑えてくれます。

　・エルダーフラワーのハーブティー
　　⇒毛細血管を強くし、透過性を抑えてくれるルチンや抗炎症作用のあるクエルシトリンンが
　　　目や鼻の炎症を抑えてくれます。アイブライトと組み合わせると効果的

　・ユーカリの蒸気浴
　　⇒ユーカリの精油は抗菌性が強く去痰作用もあり、のどの痛みや鼻づまりによく効きます。
　　　洗面器やコーヒーカップに熱湯を入れ、ユーカリオイルを２、３滴垂らしてから蒸気を
　　　鼻からゆっくり吸い込んだり、ホホバオイルに溶かして寝る前に胸にすり込むと体温で
　　　温まった蒸気で鼻づまりが楽になります。　

　☆おすすめハーブ〜その１〜　ネトル（西洋イラクサ）のハーブティー
　　⇒各種ビタミン・ミネラル・クロロフィル・フラボノイド（ルチン・ケルセチン）で古くから
　　　血液を浄化してアレルギー体質の改善に使われたり、鼻づまり、目のかゆみなど花粉症の
　　　主症状の改善に用いられてきました。

【参考】臨床研究

　　　　アレルギー鼻炎患者98名にネトル抽出物または偽薬を投与した（一人300mg）。患者本人に
　　　効果を尋ねたところ、「投与1時間以内に非常に症状が改善した」と回答した割合は、偽薬投
与群34.2％に対し、ネトル投与群は64.5％であった。


　☆おすすめハーブ〜その２〜　レンコン
　　⇒ビタミン・ミネラルが豊富で胃壁を保護するムチンや炎症を抑えるタンニンを含んでいます
　　　が、埼玉医科大学和合教授が、花粉症を引き起こすIgEを強力に抑えることを見つけ、乳酸菌
　　　と一緒に摂るとさらに腸内環境を整えるため、80％以上の花粉症患者で症状緩和が確認され
　　　ました。
　　　詳細は、本HP「予防医学と未病」の中の「花粉症モニター募集します」をご覧ください。　

◊ 和合教授データ

◊ NPOデータ（平均値）

◊ NPOデータ（鼻づまり）

◊ NPOデータ（目のかゆみ）

◊ NPOデータ（くしゃみ）

1月17日「土浦つくば地域活動栄養士会」の皆さんとハーブ講習会を実施しました。
参加者は22名、アンケート（回答者21名）がまとまりましたのでご報告します。

（１）講演の感想
　　　とてもよい（16名）　よい（4名）　不明（1名）　普通、やや悪い、悪いは各0名でした。

（２）講演の印象（複数回答可）
　　　面白かった（12名）　ためになった（11名）　分かりやすかった（9名）
　　　やや難しい（0名）　 難しい（0名）

（３）講演時間
　　　やや短い（9名）　ふつう（9名）　短い（2名）　やや長い（1名）　長い（0名）

（４）講演以外で興味深かったもの
　　　ハーブティー試飲（15名）　アロマミスト作成（12名）　アマニ試食（9名）
　　　アロマバスソルト作成（8名）　アロマージュコーナー、生活の木コーナー（各1名）

（５）あなたがブレンドしたハーブは？（複数回答可）
　　　マローブルー（11名）　ローズヒップ（9名）　リンデン（9名）　ローズレッド（6名）
　　　レモンバーベナ（6名）　カモミール（6名）　ハイビスカス（5名）　ペパーミント（4名）
　　　ラベンダー（4名）　ジャスミン（2名）

（６）あなたがブレンドしたエッセンシャルオイル（アロマオイル）は？（複数回答可）
　　　ビターオレンジ（14名）　ローズウッド（9名）　ラベンダー（9名）　イランイラン（7名）
　　　ゼラニュウム（7名）　ティーツリー（6名）　シダーウッド（5名） クラリセージ（4名）　
　　　ローズマリー（4名）　ペパーミント（5名）　ユーカリ（3名）フランキンセンス（2名）

（意見・感想）

・とてもよかったです。アロマテラピーの自然治癒力で健康増進に役立てたいと思います。

・自然治癒力の話をどんどん広げていただければ、食物、食事の大切さの理解者が増えるのでは
と思います。現代はスピード時代なので、どうしてもすぐ効果のある薬に頼る人が多く、栄養士
の話はわかっているけど実行に結びつかないという人がほとんどです。

・薬より食事ということとてもよかったです。実は私も大きな病気をして今薬や注射をしています。
　ストレスやうつなど副作用が強く、自分でも最近アロマに興味を持ち始めていたところなので、
　今日の講義はとてもよかったです。ますますアロマにはまりそうです。
　友人の父ががんの方がいらっしゃるので2/21のセミナーを紹介したいと思います。

・とても参考になりました。今までも生活の中に取り入れてきましたけど、一層興味がわいて
　きました。

・興味深い話がたくさんあって、とても楽しい講義でした。直感で作ったソルトとミストを持ち
　帰って、お風呂でのんびり楽しませていただきます。ハーブティーで身体がとてもあたたまり
　ました。ありがとうございました。

・とても面白かったです。分子栄養学の奥深さをもう少し知りたかったので、別の機会がほしい
　です。

・たいへん興味深く講習を受けさせていただきました。自分自身に即生かしていきたいと思います。
　ありがとうございました。

・ありがとうございました。生活の中に臭覚の力をもっと利用したいと思います。

・講演だけでなく実習も体験できたので楽しかった。心はリラックスできて、心もあたたまり、
　癒された感じがしました。

・いろいろな種類のアロマ、ハーブを知ることができました。準備たいへんだったと思います。
　NPO緑の風についてもわかりました（どんな団体かよくわからなかったので〜）

・3種類もの実習ができてよかった。日々の生活に追われているが、このようなゆとりを持ちたい
　と思った。

・勉強不足なので、機会がありましたら、また参加したいと思います。

・とてもよい研修会でした。以前から興味があったのでよかったです。ありがとうございました。

・ありがとうございました。楽しかったです。

・本日はありがとうございました。とても勉強になり楽しくできました。

・とても参考になりました。これから花粉症の時期にそなえいろいろ知識が増え感謝でした。

・初めての経験でした。楽しい時間（あっという間）でした。少しずつ興味を持ちたいです。
　役員の皆さま、お疲れ様でした。

・ハーブの歴史が大変昔からであることがわかり、今後、アロマを楽しむ生活のきっかけづくりの
　会となりました。感謝申し上げます。体験はたいへん楽しかったです。

NPO緑の風では、ハーブやアロマの日常生活への活用・普及を目的として、会社・学校・病院・役所などあなたの職場に出張してセミナーを開催し、職場のストレス管理・心の健康づくりのお手伝いをします。これまで、公民館、小・中・高校の父母会などで実施し、好評をいただいております（栄養士会での開催も予定しています）。「食育セミナー」や「ストレス対策」と組み合わせるとより充実した内容になります。是非ご検討ください。

お問い合わせ先：050-1417-5964（NPO緑の風ヘルスサポートジャパン）

12月6日に開催された茗渓学園土浦石岡地区父母会講演会でアロマ・ハーブのコンテストを行いましたのでその結果を発表します。
なお、「当日の会場見取り図」と「講習会の内訳」は添付資料のとおりです。
下記の詳細は「講習会の内訳」をご覧ください。

＜講演以外で面白かったのイベント＞　回答者33名中

　　　BEST１　ハーブティーの試飲（23名）
　　　BEST２　亜麻仁・マヌカハニー・ゲルソンパンの試食（21名）
　　　BEST３　アロマオイルコーナー（13名）

　　　以下、植物マルチミネラル入り野菜ジュースの試飲（11名）、アロマミスト作成デモ（6名）　　　　　　アロマバスソルト作成デモ（6名）、生活の木コーナー（2名）でした。

＜お気に入りのハーブティー＞　回答者35名中
　　　
　　　BEST１　疲労回復ブレンド（16名）
　　　BEST２　美肌ブレンド（14名）
　　　BEST３　安眠ブレンド（7名）

＜お気に入りのアロマ＞ 回答者27名中

　　　BEST１　ローズマリー（9名）
　　　BEST１　ラベンダー（9名）
　　　BEST３　ビターオレンジ（7名）

　　　以下、ペパーミント（4名）、イランイラン（4名）、ユーカリ（3名）、ティーツリー（2名）、ゼラニウム（2名）、アロマージュ・ナイトピース（2名）、同レディーバード（2名）、同ロマンティック（1名）、同リラックス（1名）、同リフレッシュ（1名）、クラリセージ（1名）、ローズウッド（1名）でした。

◊ 当日の会場見取り図

◊ 講習会の内訳